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–+ servings

Blumenkohlbombe

Eine köstliche Lowcarb-Alternative mit geröstetem Blumenkohl, perfekt für gesellige Abende und Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Blumenkohl
  • 1 Stück Blumenkohl in kleine Röschen geschnitten
  • 100 g geriebener Käse
  • 2 Stück Eier
  • nach Geschmack Gewürze z.B. Knoblauchpulver, Paprika

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
Kochen
  1. Koche die Blumenkohlröschen in leicht gesalzenem Wasser für etwa 5 Minuten.
Abtropfen
  1. Lass den Blumenkohl gut abtropfen und drücke überschüssiges Wasser aus.
Mischen
  1. Vermenge den Blumenkohl in einer großen Schüssel mit geriebenem Käse, Eiern und Gewürzen.
Formen
  1. Lege die Mischung in eine gefettete Auflaufform und forme sie zu einer schönen Bombe.
Backen
  1. Schiebe die Form in den Ofen und backe die Blumenkohlbombe für etwa 25-30 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 70mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren für einen extra Frischekick.

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