Schneide den Spitzkohl in feine Streifen und die Zwiebel in kleine Würfel.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zwiebel für etwa 3 Minuten an, bis sie glasig ist.

Gib das Hackfleisch dazu und brate es unter ständigem Rühren an, bis es durchgegart und schön krümelig ist (ca. 5-7 Minuten).

Füge den geschnittenen Spitzkohl hinzu und rühre alles gut um. Lass ihn für weitere 5 Minuten mitbraten, bis er schön zusammengefallen und zart ist.

Streue deine Lieblingsgewürze über die Mischung und lass es für 2 Minuten ziehen.

Nimm die Pfanne vom Herd und serviere die Bombastische Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne heiß, garniert mit frischer Petersilie oder Schnittlauch.