Go Back
–+ servings

Cremiges Putengulasch mit Zucchini & Schmand

Ein cremiges und geschmackvolles Gericht mit Putengeschnetzeltem, Zucchini und Schmand, perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Putenschnitzel in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 1 Zucchini gewürfelt
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 200 g Schmand
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • 1 Prise Chili

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Putenschnitzel in mundgerechte Stücke und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  2. Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate die Putenstücke bei mittlerer Hitze für etwa 5-7 Minuten goldbraun an.
  3. Gib fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne und brate sie für weitere 2-3 Minuten, bis sie weich und duftend sind.
  4. Füge die gewürfelte Zucchini hinzu und brate sie für ca. 5 Minuten mit, bis sie leicht weich wird.
  5. Streue Paprikapulver, Thymian und eine Prise Chili ein und rühre alles gut um.
  6. Reduziere die Hitze und rühre den Schmand vorsichtig unter das Gemüse-Fleisch-Gemisch und lass es für weitere 2-3 Minuten köcheln.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischer Petersilie garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!