Zerdrücke die reifen Bananen in einer großen Schüssel, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen.

Mische die Haferflocken mit einem Teelöffel Backpulver und einer Prise Salz in einer separaten Schüssel.

Vereine die Bananenmasse mit der Haferflockenmischung und füge ein Ei und etwas Milch hinzu. Rühre alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gebe einen kleinen Löffel Öl hinein.

Brate die Pancakes für 2-3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind.