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–+ servings

Gesunder Gemüsekuchen mit Käse

Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das perfekt für gesellige Abende oder als gesundes Mittagessen ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Joghurt
  • 1 TL Gewürze nach Wahl
Gemüse
  • 1 Stück Zucchini in kleine Stücke schneiden
  • 1 Stück Paprika in kleine Stücke schneiden
  • 2 Stück Karotten in kleine Stücke schneiden
Käse
  • 150 g geriebener Käse

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform ein.
Gemüse schneiden
  1. Wasche und schneide dein Lieblingsgemüse in kleine Stücke.
Teig anrühren
  1. Mische in einer Schüssel Mehl, Eier, Joghurt und Gewürze zu einem glatten Teig.
Gemüse hinzufügen
  1. Hebe das vorbereitete Gemüse vorsichtig unter den Teig.
Käse einstreuen
  1. Füge geriebenen Käse hinzu und mische ihn gut unter den Teig.
Backen
  1. Gib den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn für etwa 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Mit frischen Kräutern garnieren für extra Frische!

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