Wasche den grünen Spargel gründlich und schneide die holzigen Enden ab. Schneide ihn in etwa 5-7 cm lange Stücke.

Tupfe die Hähnchenbrustfilets trocken und reibe sie mit Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl ein.

Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze, füge Olivenöl hinzu und brate die Hähnchenbrustfilets für etwa 6-7 Minuten pro Seite an, bis sie goldbraun sind und die Kerntemperatur 75 °C erreicht.

Nimm das Hähnchen aus der Pfanne, gib den vorbereiteten grünen Spargel in die gleiche Pfanne und brate ihn für etwa 4-5 Minuten.

Lege das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne zu dem Spargel und lasse alles für weitere 2 Minuten köcheln.