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–+ servings

Gyros selber machen ganz einfach

Ein einfaches und köstliches Gyros-Rezept, das dich in die griechische Taverne versetzt.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Griechisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Marinade
  • 500 g Fleisch (Schweinenacken oder Lamm) in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Joghurt
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Gewürze (z.B. Oregano, Paprika)
Beilagen
  • 4 Stück Fladenbrot oder Pita-Brot
  • 200 g Tzatziki
  • 1 Stück Zwiebel in Ringe geschnitten
  • 2 Stück Tomaten in Scheiben geschnitten
  • optional Pommes frites oder Reis

Method
 

Marinieren
  1. Schneide das Fleisch in dünne Scheiben und mariniere es mit Joghurt, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. Lass es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen.
Anbraten
  1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Gebe das marinierte Fleisch hinzu und brate es für etwa 10-15 Minuten, bis es schön knusprig und goldbraun ist.
Servieren
  1. Schneide das Fleisch in kleine Stücke oder Streifen und serviere es warm in Fladenbrot mit frischem Gemüse, Tzatziki und optionalen Beilagen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren für einen extra Frischekick.

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