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–+ servings

Hackbällchen Toscana

Hackbällchen Toscana sind saftige, würzige Fleischbällchen mit mediterranem Flair, perfekt für gesellige Abende oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Mischung aus Rind- und Schweinehack empfohlen
  • 1 Zwiebel fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen fein gehackt
  • 50 g Parmesan gerieben
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • eine Prise Chili
  • frische Kräuter Basilikum und Oregano

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Vermenge in einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch und frische Kräuter.
  3. Füge Salz, Pfeffer, Chili und Parmesan hinzu und vermische alles gut.
  4. Bilde gleichmäßige Bällchen aus der Mischung, etwa in der Größe eines Tischtennisballs.
  5. Lege die geformten Hackbällchen auf das Backblech und backe sie für ca. 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 60mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Optional mit frisch gehacktem Basilikum garnieren.

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