Beginne damit, alle Zutaten bereitzustellen. Schneide die Wurst in kleine Stücke und hacke das Gemüse fein.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Wurststücke hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.

Füge nun das vorbereitete Gemüse hinzu und brate es für weitere 3-4 Minuten an, bis es leicht weich wird.

Streue den Reis in die Pfanne und rühre alles gut um. Lass den Reis für 1-2 Minuten mitbraten.

Gieße die Brühe in die Pfanne und bringe alles zum Kochen. Reduziere dann die Hitze und lasse die Mischung zugedeckt für etwa 15 Minuten köcheln.

Nimm die Pfanne vom Herd und schmecke das Ganze mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern ab.