Schäle die Kartoffeln und schneide sie in kleine Würfel.

Koche die Kartoffelwürfel in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind, aber noch Biss haben.

Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die vorgekochten Kartoffeln hinzu und brate sie für etwa 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Schneide den Leberkäse in Würfel und füge ihn zu den Kartoffeln in die Pfanne. Brate alles zusammen für weitere 5 Minuten.

Schmecke die Mischung mit Salz, Pfeffer und optional mit Paprikapulver ab. Rühre alles gut durch und lasse es noch einige Minuten braten.