Go Back
–+ servings

Kartoffelwaffeln einfach knusprig

Diese köstlichen Waffeln sind perfekt für ein entspanntes Frühstück oder als Snack zwischendurch und versprechen ein Geschmackserlebnis, das dich sofort begeistert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 servings
Course: Breakfast, Snack
Cuisine: German
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 500 g festkochende Kartoffeln geschält und gewaschen
  • 2 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche und schäle die Kartoffeln. Schneide sie in kleine Stücke.
  2. Koche die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser für etwa 15 Minuten, bis sie weich sind.
  3. Lass die gekochten Kartoffeln etwas abkühlen.
  4. Zerdrücke die abgekühlten Kartoffeln in einer Schüssel gut.
  5. Füge Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gründlich.
  6. Heize dein Waffeleisen auf mittlerer Stufe vor.
  7. Gib eine Kelle Teig in das Waffeleisen und backe die Waffeln für etwa 5-7 Minuten.
  8. Nimm die Waffeln vorsichtig aus dem Eisen und serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1serving

Notes

Optional: Garniere die Waffeln mit frischen Kräutern oder einem Klecks Sauerrahm für extra Geschmack.

Tried this recipe?

Let us know how it was!