Go Back
–+ servings

Kichererbsen-Curry mit Naan Brot

Ein köstliches Kichererbsen-Curry, das mit aromatischen Gewürzen und frisch gebackenem Naan serviert wird. Ideal für vegane, vegetarische oder glutenfreie Ernährung.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Indisch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Dose Kichererbsen abgespült
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Stück Ingwer gehackt
  • 2 Stück Tomaten gewürfelt
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1 Paket Naan Brot zum Backen
Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel oder nach Geschmack
  • 1 TL Curry-Pulver oder nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Kichererbsen in ein Sieb geben und gründlich abspülen.
  2. Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
  3. Gehackten Knoblauch und Ingwer dazugeben und für weitere 2 Minuten anbraten.
  4. Gewürfelte Tomaten und Kichererbsen hinzufügen, gut durchrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Kokosmilch in den Topf gießen und mit Salz, Pfeffer sowie Gewürzen würzen. 15 Minuten sanft köcheln lassen.
  6. Ofen auf 220 °C vorheizen. Naan Brot nach Anleitung backen (ca. 5-7 Minuten).

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischem Koriander garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!