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–+ servings

Lachs Penne mit Spinat

Eine köstliche Pasta mit zartem Lachs und frischem Spinat in einer cremigen Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Pasta
  • 250 g Penne
Fisch
  • 400 g Lachsfilet
Gemüse
  • 200 g frischer Spinat
Öl
  • 2 EL Olivenöl
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional
  • 50 g Parmesan frisch gerieben

Method
 

Zubereitung
  1. Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen.
  2. Gib die Penne ins kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung, meist etwa 8–10 Minuten.
  3. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze und brate die Lachsstücke für 4–5 Minuten pro Seite.
  4. Füge den frischen Spinat in die Pfanne zum Lachs hinzu und lasse ihn unter rühren zusammenfallen.
  5. Gieße die Penne in ein Sieb ab und lasse sie kurz abtropfen.
  6. Gib die abgetropften Penne in die Pfanne zu Lachs und Spinat und mische alles gut durch.
  7. Optional: Mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis.

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