Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schneide den Feta in gleichmäßige Stücke von etwa 2-3 cm.

Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in Rechtecke.

Lege ein Stück Feta in die Mitte jedes Teigstücks und falte die Ränder darüber.

Platziere die gefüllten Rollen auf dem Backblech und backe sie für etwa 20 Minuten.

Erhitze Honig mit Chiliflocken in einem kleinen Topf für 3-4 Minuten.

Nimm die Feta-Rollen aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und träufle den Chili-Honig darüber.