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Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

Ein köstliches Gericht mit zartem Lachs, saftigen Tomaten und cremiger Pasta, perfekt für gemütliche Abende.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta z.B. Penne oder Fusilli
  • 300 g Lachsfilets frisch
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Zitronensaft
Optional
  • nach Geschmack Basilikum zum Garnieren
  • nach Geschmack Käse zum Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und koche die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente.
  2. Mische die gekochte Pasta mit frischen Kirschtomaten, Olivenöl, Knoblauch und einer Prise Salz in einer großen Schüssel.
  3. Lege die Lachsfilets auf die Pasta-Mischung und würze sie mit Pfeffer und Zitronensaft.
  4. Gib die Mischung in eine Auflaufform und backe sie für etwa 20 Minuten, bis der Lachs gar und die Tomaten weich sind.
  5. Nimm die Form aus dem Ofen, lass das Gericht kurz abkühlen und serviere es direkt aus der Form.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Optional mit Käse bestreuen für eine goldene Kruste.

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