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Paprika-Mais-Salat mit Feta & Joghurt

Ein frischer und knackiger Salat mit Paprika, süßem Mais, cremigem Feta und erfrischendem Joghurt, perfekt für Grillabende oder als leichtes Mittagessen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Salat
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Salatzutaten
  • 3 Paprika verschiedene Farben
  • 1 Dose Mais süß
  • 200 g Feta zerbröseln
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Zitronensaft
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Optional
  • nach Geschmack frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum

Method
 

Zubereitung
  1. Wasche die Paprika und schneide sie in kleine Würfel.
  2. Gib die gewürfelte Paprika zusammen mit dem Mais in eine große Schüssel und rühre vorsichtig um.
  3. Zerbrösele den Feta und füge ihn zum Salat hinzu.
  4. Mische griechischen Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer für das Dressing.
  5. Gieße das Joghurt-Dressing über die Salatzutaten und vermenge alles gut.
  6. Lasse den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1000IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.

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