Ingredients
Method
Zubereitung
- Beginne damit, den Quark gut abzutropfen.
- Vermenge den abgetropften Quark mit Mehl, einem Ei, Zucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel.
- Forme aus dem Teig kleine Knödel, etwa golfballgroß.
- Bring in einem großen Topf Wasser zum Kochen und salze es leicht.
- Lasse die Quarkknödel vorsichtig hineingleiten und koche sie für etwa 10 Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen.
- Nimm die fertigen Quarkknödel mit einer Schaumkelle heraus und lasse sie kurz auf einem Küchentuch abtropfen.
- Serviere die warmen Quarkknödel mit deiner Lieblingssoße oder Puderzucker bestäubt.
Nutrition
Notes
Quarkknödel können auch mit fruchtiger Sauce oder Zimt-Zucker serviert werden.