Vermische in einer großen Schüssel Joghurt mit Mehl und einer Prise Salz. Rühre, bis der Teig zusammenkommt und eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Knete den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche für etwa 5 Minuten, bis er geschmeidig und elastisch ist.

Teile den Teig in vier gleich große Portionen und forme jede Portion zu einer flachen Scheibe, etwa 1 cm dick.

Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib etwas Öl hinein.

Brate die Teigscheiben für jeweils 3-4 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind.

Überprüfe die Farbe: Wenn beide Seiten schön gebräunt sind und kleine Bläschen entstehen, sind die Pfannenbrote perfekt!