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Spaghetti Eis Torte - ohne Backen - Kuchen mit Keksboden und Erdbeerpüree

Eine himmlische Kreation, die an warme Sommertage erinnert, mit luftig-leichter Textur und fruchtigem Erdbeer-Topping.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: German
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Boden
  • 200 g Kekse z.B. Butterkekse oder Digestives
  • 100 g geschmolzene Butter
Füllung
  • 500 g frische oder gefrorene Erdbeeren
  • 100 g Zucker nach Bedarf
  • 400 ml Sahne
Dekoration
  • frische Erdbeeren optional
  • Schokoladensauce optional

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen und mit geschmolzener Butter mischen, bis die Mischung feucht ist.
Boden formen
  1. Die Keks-Butter-Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und für etwa 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Erdbeerpüree herstellen
  1. Frische oder gefrorene Erdbeeren pürieren und nach Bedarf Zucker hinzufügen.
Sahne schlagen
  1. Die Sahne in einer großen Schüssel steif schlagen.
Mischen
  1. Das Erdbeerpüree vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben.
Füllen
  1. Die Erdbeer-Sahne-Mischung auf den Keksboden gießen und für mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank fest werden lassen.
Servieren
  1. Die Torte aus dem Gefrierfach nehmen und für etwa 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, bevor sie angeschnitten wird.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Torte kann mit frischen Erdbeeren oder Schokoladensauce garniert werden.

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