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Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesauce

Ein cremiges und würziges Gericht mit zarten Garnelen und Spaghetti, perfekt für ein romantisches Dinner oder ein schnelles Familienessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Spaghetti Hochwertige Spaghetti aus Hartweizengrieß
  • 300 g Garnelen Frische oder gut gefrorene Garnelen
  • 200 g Frischkäse Cremiger Frischkäse
  • 2 EL Öl Zum Anbraten der Garnelen
  • nach Geschmack Salz Für das Kochwasser und zum Würzen
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen, optional
Optional
  • nach Geschmack Gemüsebrühe Für mehr Geschmack in der Sauce
  • nach Geschmack Basilikum Zur Garnierung
  • nach Geschmack Parmesan Zur Garnierung

Method
 

Zubereitung
  1. Fülle einen großen Topf mit Wasser und bringe es zum Kochen. Achte darauf, genügend Salz hinzuzufügen.
  2. Gib die Spaghetti ins kochende Wasser und koche sie nach Packungsanweisung al dente (ca. 8-10 Minuten).
  3. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Garnelen hinzu und brate sie für etwa 3-4 Minuten, bis sie rosa und zart sind.
  4. Reduziere die Hitze und füge den Frischkäse zu den Garnelen in der Pfanne hinzu. Rühre gut um, bis eine cremige Sauce entsteht.
  5. Gieße die Spaghetti ab und behalte etwas Nudelwasser zurück. Mische die Spaghetti unter die Garnelen-Frischkäsesauce.
  6. Richte die Spaghetti mit Garnelen auf Tellern an und garniere sie nach Belieben mit frischem Basilikum oder Parmesan.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Lagere die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder friere sie bis zu 2 Monate ein.

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