Go Back
–+ servings

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf mit Feta

Ein köstlicher Auflauf aus zartem Hackfleisch, süßen Süßkartoffeln und cremigem Feta-Käse, perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch Rind oder gemischt
  • 800 g Süßkartoffeln geschält und in Scheiben geschnitten
  • 200 g Feta zerbröselt
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 2 EL Öl zum Anbraten
  • Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika, Kreuzkümmel, Oregano)

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist.
  3. Füge Zwiebeln, Knoblauch und deine Lieblingsgewürze hinzu und lasse alles für etwa 5 Minuten köcheln.
  4. Schichte die Süßkartoffelscheiben in einer Auflaufform und gib eine Schicht des Hackfleischs darüber. Wiederhole den Vorgang.
  5. Zerbrösele den Feta über die oberste Schicht des Auflaufs.
  6. Backe den Auflauf für ca. 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist und die Süßkartoffeln weich sind.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 12000IUVitamin C: 30mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch garnieren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!