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Überbackene Kartoffelblätter

Eine köstliche Beilage aus goldbraun gebackenen Kartoffelblättern, die mit Käse und Gewürzen überbacken werden.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Kartoffeln
  • 4 Stück festkochende Kartoffeln geschält und in dünne Blätter geschnitten
Flüssigkeit
  • 200 ml Sahne erhitzt
  • 200 ml Milch erhitzt
Käse
  • 200 g geriebener Käse nach Wahl
Gewürze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Schäle und schneide die Kartoffeln in dünne Blätter.
Schichten
  1. Lege die Kartoffelblätter in eine gefettete Auflaufform und schichte sie hübsch übereinander. Streue Salz und Pfeffer zwischen die Schichten.
Gießen
  1. Erhitze Sahne und Milch in einem Topf bis es leicht köchelt. Gieße diese Mischung gleichmäßig über die Kartoffelblätter.
Bestreuen
  1. Streue großzügig geriebenen Käse über die Kartoffeln.
Backen
  1. Schiebe die Auflaufform in den Ofen und backe die Kartoffelblätter für ca. 40–45 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Optional mit frischen Kräutern garnieren.

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