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–+ servings

Vegane Maisrippchen

Zarte, perfekt marinierte vegane Maisrippchen mit Aromen von geräuchertem Paprika und süßer BBQ-Sauce.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillgericht, Hauptgericht
Cuisine: Vegan, Vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Maismehl
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 1 TL Gewürze z.B. geräuchertes Paprika
  • 250 ml Pflanzenmilch
Glasur
  • 100 ml BBQ-Sauce
  • 2 EL Ahornsirup für eine süße Note

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
Mischen
  1. Kombiniere in einer großen Schüssel Maismehl, Kichererbsenmehl, Gewürze und Pflanzenmilch. Rühre alles gut um, bis eine glatte, dickflüssige Masse entsteht.
Formen
  1. Teile die Mischung in Portionen und forme sie zu Rippchen, etwa 1 cm dick.
Backen
  1. Lege die geformten Rippchen auf das Backblech und backe sie für 20 Minuten im Ofen.
Glasieren
  1. Mische BBQ-Sauce mit Ahornsirup für die Glasur.
Fertigstellen
  1. Nimm die Rippchen nach 20 Minuten aus dem Ofen, bestreiche sie mit der Glasur und backe sie weitere 10 Minuten.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 5gSugar: 6gCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Serviere die Veganen Maisrippchen mit frischem Salat oder knusprigen Pommes.

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