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–+ servings

Würzige vegane Buffalo Wings aus Blumenkohl

Ein köstlicher und gesunder Snack aus Blumenkohl, perfekt gewürzt und knusprig gebacken.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Vegan
Calories: 200
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Teig
  • 1 Tasse Mehl
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1 Prise Salz
Blumenkohl
  • 1 mittelgroß Blumenkohl In Röschen geteilt
Sauce
  • 1/2 Tasse vegane Butter
  • 1/2 Tasse scharfe Sauce Nach Wahl

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schneide den Blumenkohl in mundgerechte Röschen.
Teig zubereiten
  1. Mische in einer Schüssel Mehl, Wasser, Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver sowie Salz zu einem glatten Teig.
Blumenkohl wälzen
  1. Tauche die Blumenkohlröschen in den Teig, bis sie vollständig bedeckt sind.
Backen
  1. Lege die Blumenkohlröschen auf das Backblech und backe sie für 20 Minuten bei 200 °C.
Sauce zubereiten
  1. Vermische in einer kleinen Schüssel vegane Butter mit scharfer Sauce.
Buffalo Wings bestreichen
  1. Nimm die Röschen nach 20 Minuten aus dem Ofen und bestreiche sie mit der scharfen Sauce. Backe sie dann für weitere 10 Minuten.
Servieren
  1. Lass die gewürzten Buffalo Wings kurz abkühlen und serviere sie mit einem frischen Dip.

Nutrition

Serving: 1servingCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 2gSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Optional: Mit frischen Kräutern garnieren für extra Geschmack.

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